wildgenuss.ch: Wildschwein Coppa
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Wild-Salami Aufschnitt

4,80 CHF
Preis inkl. MwSt.

Zutaten

Wildschweinfleisch, Rehfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit),Gewürze, Zucker

Hinweis: Unser Rohschinken wird traditionell eingesalzen, schonend. Ohne künstliche Farb- oder Zusatzstoffe – ein echter Klassiker aus der Wildküche.

Gewicht

Eine Pack wiegt ca. 60g.

Bitte beachten Sie: Der Preis ist eine ungefähre Angabe. Die definitive Abrechnung erfolgt nach dem effektiven Gewicht.
ANR-090428
Menge in Stück

Wild-Salami – aromatisch, gereift & traditionell hergestellt

Tradition & Herkunft

Unsere Wild-Salami wird aus hochwertigem Wildfleisch aus Schweizer Jagd hergestellt und nach traditioneller Handwerkskunst in unserer Metzgerei produziert. Die Kombination aus Reh- und Wildschweinfleisch verleiht ihr einen ausgewogenen, charaktervollen Geschmack.

Veredelung & Reifung

Die Salami wird sorgfältig gewürzt, in Naturdärme gefüllt und anschliessend mit Edelschimmel gereift. Durch die langsame Reifung entwickelt sie ihr typisches Aroma, die feine Würze und eine angenehm feste Konsistenz.

Gewürze & Qualität

Verfeinert mit ausgewählten Gewürzen und mit viel Erfahrung hergestellt, überzeugt die Wild-Salami durch ihre würzige Tiefe und den feinen Wildgeschmack. Die Qualität des Fleisches steht dabei klar im Mittelpunkt.

Verwendung & Genuss

Die Wild-Salami ist verzehrfertig und eignet sich ideal in feinen Scheiben geschnitten für die Aperoplatte, zu Brot und Käse oder als herzhafter Snack für unterwegs. Ein Klassiker für alle, die echten Wildgenuss schätzen.