wildgenuss.ch: Tradition trifft auf Innovation
Die Lebensmittelhygine steht bei wildgenuss.ch immer im Mittelpunkt. Nur so können wir unseren Kundinen und Kunden qualitativ ausgezeichnete Produkte anbieten. Die Räume der ehemaligen Metzgerei bieten viel Platz für sauberes Arbeiten.
Geräuchert wird im alten Räucherofen, so wie es unsere Grossväter schon taten: Glimmende Buchenspänen sorgen für den einzigartigen, unverwechselbaren Geschmack und durch die Trockenreifung in topmodernen Reifeschränken entstehen Delikatessen der besonderen Klasse.
Unsere Delikatessen:
- Rütimocken mit Reh- oder Wildschweinfleisch – überzeugt auch Mostbröckli-Liebhaber
- Wildschweinsalami – da läuft auch den Italiener das Wasser im Mund zusammen
- Rauchwürste – passen nicht nur zu Sauerkraut, auch Kartoffelsalat gesellt sich gerne dazu
- Wildschweinedelwurst – sie kann dem Salamai locker das Wasser reichen
- Wildschweinspeck – der hat es in sich, Überraschung garantiert
