wildgenuss.ch | Hauptstrasse 57 | 5312 Döttingen | 056 521 34 44 | Abholung oder Lieferung nur nach Vereinbarung
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All unser Fleisch stammt aus regionaler Jagd in der Schweiz und überzeugt durch beste Qualität und unverfälschten Wildgeschmack. Für maximale Frische wird das Fleisch gefroren verschickt. Auf Anfrage kann frisches Fleisch geliefert werden, sofern verfügbar.
Der Versand erfolgt in Mehrweg-Kühlboxen, die sicherstellen, dass das Fleisch während des Transports optimal gekühlt bleibt. Die Boxen können nach Erhalt kostenlos retourniert werden. Die Versandkosten betragen pauschal 25 CHF.
Mit diesem Versandservice garantieren wir Frische, Qualität und Nachhaltigkeit – vom Wild aus der Region direkt zu Ihnen nach Hause.
Unser Wildschwein-Hackfleisch wird aus mageren, hochwertigen Stücken des Wildschweins hergestellt. Es ist besonders aromatisch und eignet sich hervorragend für Hobbyköche, die Wildfleisch in alltäglichen oder kreativen Gerichten zubereiten möchten.
Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Anschließend nach Belieben würzen und weiterverarbeiten. Kurzgebratenes Hackfleisch eignet sich ideal für schnelle Gerichte, während längeres Schmoren den vollen Wildgeschmack entfaltet.
Profi-Tipp: Frische Kräuter, Zwiebeln oder Knoblauch unterrühren. Für besonders saftige Burger oder Frikadellen etwas eingeweichtes Brot oder ein Ei einarbeiten.