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Reh-Geschnetzeltes
15,00 CHF
Preis inkl. MwSt.
Fleisch aus regionaler Jagd – frisch und nachhaltig geliefert
Herkunft & Qualität
All unser Fleisch stammt aus regionaler Jagd in der Schweiz und überzeugt durch beste Qualität und unverfälschten Wildgeschmack. Für maximale Frische wird das Fleisch gefroren verschickt. Auf Anfrage kann frisches Fleisch geliefert werden, sofern verfügbar.
Versand & Kühlung
Der Versand erfolgt in Mehrweg-Kühlboxen, die sicherstellen, dass das Fleisch während des Transports optimal gekühlt bleibt. Die Boxen können nach Erhalt kostenlos retourniert werden. Die Versandkosten betragen pauschal 25 CHF.
Bitte beachten Sie: Der Preis ist eine ungefähre Angabe. Die definitive Abrechnung erfolgt nach dem effektiven Gewicht.
Rehgeschnetzeltes – zart, aromatisch und vielseitig
Besonderheiten
Unser Rehgeschnetzeltes wird aus den zartesten Stücken der Keule (Schlegel) hergestellt. Es ist besonders feinfasrig und aromatisch und eignet sich perfekt für Hobbyköche, die den intensiven Geschmack von Wildfleisch in schnellen und kreativen Gerichten genießen möchten.
Zubereitung zuhause – Schritt für Schritt
Das Geschnetzelte bei hoher Hitze in einer Pfanne 2–3 Minuten scharf anbraten. Danach nach Belieben würzen und weitere 2–3 Minuten garen. Für saftiges Ergebnis Fleisch nicht zu lange garen.
Profi-Tipp: Mit frischen Kräutern, Zwiebeln oder Knoblauch verfeinern. Kurz vor Ende der Garzeit etwas Wildfond oder Rahm hinzufügen, um eine aromatische Sauce zu erhalten.
Eignet sich auch für
- Klassisches Züri-Geschnetzeltes mit Rösti
- Wok-Gerichte mit Gemüse und Asia-Sauce
- Fajitas oder Wraps
- Salatvarianten mit warmem Rehgeschnetzeltem
- Rehgeschnetzeltes nach Jäger Art oder Stroganoff
Passende Beilagen
- Rösti, Kartoffelgratin oder Butterreis
- Saisonales Gemüse wie Pilze, Karotten oder grüne Bohnen
- Frisches Bauernbrot oder Baguette
- Salate wie Feldsalat, Rucola oder gemischte Blattsalate
Fleisch aus regionaler Jagd – frisch und nachhaltig geliefert
Herkunft & Qualität
All unser Fleisch stammt aus regionaler Jagd in der Schweiz und überzeugt durch beste Qualität und unverfälschten Wildgeschmack. Für maximale Frische wird das Fleisch gefroren verschickt. Auf Anfrage kann frisches Fleisch geliefert werden, sofern verfügbar.
Versand & Kühlung
Der Versand erfolgt in Mehrweg-Kühlboxen, die sicherstellen, dass das Fleisch während des Transports optimal gekühlt bleibt. Die Boxen können nach Erhalt kostenlos retourniert werden. Die Versandkosten betragen pauschal 25 CHF.